La dieta del 17, per dimagrire con pollo e verdure

26/02/2018La dieta del 17, per dimagrire con pollo e verdure

Il Dottor Michael Moreno, dietologo e medico di base statunitense, ha messo a punto una dieta che promette di dimagrire, raggiungendo il proprio peso forma e soprattutto di riuscire a mantenerlo per sempre.

La dieta del 17 è composta da un primo ciclo di 17 giorni, appunto, in cui si perdono circa 3 chili, poi altri tre cicli sempre di 17 giorni alla fine dei quali si arriverà a perdere circa 9 chili. Il numero 17 rappresenta la quantità dei giorni in cui il corpo si abitua ad un regime alimentare nuovo, rallentando il metabolismo e bloccando il peso. Il primo ciclo è definito “sprint” durante il quale si assumono 1200 calorie attraverso il consumo di carne magra, senza nessuna limitazione, verdure senza amidi, due yogurt bianchi, due frutti con basso indice glicemico, poco olio, tè verde non zuccherato. Tutta questa quantità di proteine fa consumare molta energia, aiutando a perdere molto peso. La seconda fase è quella dell’attivazione: lo scopo è quello di ingannare il metabolismo, introducendo una piccola quantità di carboidrati.

Le calorie assunte in questa fase sono circa 1500. La terza fase è quella della conquista, intesa come raggiungimento di abitudini sane. A questo punto si introducono i frutti più zuccherini, si aumentano un po’ le porzioni di carboidrati e si può consumare, al pasto, un bicchiere di vino. Questa fase risulta stimolante per il metabolismo, evitando un sovraccarico a danno dei reni. La fase quattro è l’arrivo durante il quale, una volta fatti propri atteggiamenti sani, bisognerebbe consolidarli nel tempo. Il consiglio del Dott. Moreno è di seguire lo schema per tutta la settimana concedendosi qualche scappatella nel weekend e di fare una passeggiata al giorno di 17 minuti.

Le regole da cui non si può prescindere sono queste:

1) nella fase uno e due non si può fare nessuno spuntino ad eccezione dello yogurt greco.

2) i carboidrati non vanno mai assunti dopo le due del pomeriggio.

3) eliminare o ridurre considerevolmente il sale.

4) la maionese va eliminata e bisogna introdurre più spezie possibile prediligendo cannella, aglio e senape.

5) non zuccherare mai niente.

6) le fritture sono bandite.

MENU PRIMA FASE:

aumentando la diuresi si elimineranno i liquidi e la figura risulterà più alleggerita. Il tono dell’umore sarà più alto per via della formazione di corpi chetonici dall’effetto euforizzante e antifame.

LUNEDI E GIOVEDI: COLAZIONE: yogurt magro bianco, caffè. PRANZO: insalata abbondante con tonno e gamberetti lessi, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e succo di limone. CENA: orata al pomodoro e capperi, verdure lesse.

MARTEDI E VENERDI

Dieta con pollo e verdure

COLAZIONE: latte parzialmente scremato, 1 uovo sodo. PRANZO: petto di pollo al limone, cavoli lessi conditi con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e parmigiano. CENA: polpo lesso con olio e prezzemolo, verdure alla griglia.

MERCOLEDI E SABATO COLAZIONE: yogurt magro bianco, tè al limone. PRANZO: pollo arrosto, pomodori conditi con olio ed origano. DOMENICA: scegliere un giorno della settimana a piacere.

MENU SECONDA FASE: l’introduzione di carboidrati garantisce un controllo dei livelli energetici ed ormonali.

LUNEDI E GIOVEDI

COLAZIONE: muesli con frutta secca, 250 ml di yogurt bianco, caffè. PRANZO: 50 gr di farro integrale con pomodorini, olio e 80 gr di feta a cubetti; verdure al vapore condite con olio e limone. CENA: 170 gr di pollo, verdure condite con spezie ed olio.

MARTEDI E VENERDI

COLAZIONE:200 gr di yogurt bianco, 35 gr di pane integrale o di segale, tè verde. PRANZO: 50 gr di pasta di farro con verdure fresche, aglio, olio e peperoncino, insalata di pomodori, ravanelli, cetrioli e radicchio, 80 gr di tonno CENA: zuppa di verdure senza patate, un merluzzo con erba cipollina, olio, verdure condite con olio e aglio.

MERCOLEDI E SABATO COLAZIONE: 200 gr di yogurt bianco, fiocchi di frumento o bastoncini di crusca. PRANZO: 50 gr di spaghetti integrali con verdure, insalata mista con un uovo sodo, olio. CENA: hamburger di carne, spinaci lessi con olio e parmigiano.

DOMENICA: scegliere una giornata della settimana a piacere.

MENU TERZA FASE: si continua a perdere peso.

  • LUNEDI E GIOVEDI:

COLAZIONE: tè verde, un uovo sodo, una fettina di pane integrale. SPUNTINO: frutti di bosco o uno yogurt bianco. PRANZO: bistecca ai ferri, 2 patate lesse con olio ed aceto, insalata verde con pomodori. CENA: una sogliola al cartoccio, verdure con aceto balsamico, una pera con la buccia.

MARTEDI E VENERDI COLAZIONE: caffè, 80 gr di ricotta magra, una fettina di pane integrale. SPUNTINO: una mela con la buccia o uno yogurt magro. PRANZO: petto di tacchino ai ferri, insalata mista con olio e aceto balsamico. CENA: tonno alla piastra, verdure al vapore con olio e aceto balsamico, una arancia.

MERCOLEDI E SABATO: COLAZIONE: tè nero con un po’ di latte, 50 gr di formaggio fresco, una fettina di pane integrale. SPUNTINO: lamponi al naturale o uno yogurt magro. PRANZO: 50 gr d pasta fredda con verdure , olio e parmigiano, polpette di vitello, verdure condite con olio e aglio. CENA: pesce al forno, verdure cotte o crude con olio e aceto balsamico.

DOMENICA: scegliere un giorno della settimana a piacere.

MENU QUARTA FASE: sono pervisti un po’ tutti gli alimenti, concesso il cioccolato fondente, un quadratino anche tutti i giorni.

LUNEDI E GIOVEDI: COLAZIONE: macedonia di pere e mele non sbucciate,semi di sesamo e mandorle, tè verde. PRANZO: fagioli lessi e 2 patate bollite con olio, prezzemolo ed aglio, insalata di verdure. CENA: spezzatino di seitan con verdure , spinaci lessi con olio, 50 gr di pane nero.

MARTEDI E VENERDI: COLAZIONE: latte scremato con due cucchiaini di cacao amaro, fiocchi d’avena. PRANZO: prosciutto crudo sgrassato, mozzarella, pomodori conditi con olio , origano e basilico, 50 gr di pane nero. CENA: merluzzo alle erbe, finocchi, 50 gr di pane nero.

MERCOLEDI E SABATO: COLAZIONE: latte con due cucchiaini di cacao amaro, 40 gr di crusca integrale. PRANZO: spaghetti integrali con le vongole, insalata mista con aceto balsamico. CENA: seppie con piselli e pomodoro, verdure grigliate, 50 gr di pane nero.

DOMENICA: scegliere un giorno della settimana a piacere